L'eccellenza dell'ortofrutta italiana

Scopri la qualità unica dell’ortofrutta Fior Fiore Coop, una selezione delle migliori eccellenze italiane. Freschezza, gusto e autenticità sono i valori che guidano ogni scelta, garantendo prodotti coltivati con cura in territori vocati e con tecniche rispettose dell’ambiente. Ogni frutto e ortaggio racconta una storia di tradizione e passione, portando sulla tua tavola sapori autentici e indimenticabili.

Fior d'Insalata

Fior d’Insalata offre foglie croccanti e tenere, coltivate in Italia con un metodo innovativo di coltivazione verticale idroponica. Questo approccio garantisce freschezza prolungata, assenza di pesticidi e qualità organolettiche superiori, senza necessità di lavaggio. È sostenibile, riduce del 95% il consumo d'acqua e riqualifica aree industriali dismesse. Confezionata in buste di carta, unisce gusto, innovazione e rispetto per l’ambiente.

Radicchio Rosso di Treviso IGP

Il Radicchio Rosso di Treviso IGP Tardivo si riconosce per la tipica forma lanceolata, con germogli regolari e compatti che tendono a chiudersi all’apice, come il bozzolo di un fiore. Oltre che per il suo aspetto regale, questo radicchio si distingue per il suo gusto adulto, gradevolmente amarognolo e per la sua croccantezza. Prelibato ingrediente per le preparazioni a crudo, è eccezionale anche come ingrediente per primi piatti e secondi, oltre che dessert! Fior Fiore seleziona solo l’autentico Radicchio Rosso di Treviso IGP, prodotto secondo disciplinare, in un’area vocata a questa produzione tra le province di Treviso, Padova e Venezia.

Pomodori Datterini

I Pomodori Datterini Fior Fiore si contraddistinguono per il colore perfetto e lucente, la dimensione uniforme e un grado zuccherino costante. Sono prodotti in aree vocate alla coltivazione di questo ortaggio, da aziende specializzate e selezionate per garantire un prodotto dalle qualità organolettiche eccellenti. Le tecniche di coltivazione sono particolarmente attente all’ambiente e volte a minimizzare l’utilizzo di fitosanitari. Grazie all’agricoltura di precisione, poi, si risparmia su acqua e fertilizzanti. Le vaschette in cui i datterini vengono confezionati sono in plastica riciclata.

Patate Fior Fiore

Fior Fiore seleziona tre pregiate varietà di patate, perfette per contorni e piatti gourmet. Le Patate Rosse di Montagna Cherie, coltivate a 1200-1300 metri sugli altipiani dell’Appennino meridionale, combinano tradizione e tecniche moderne, offrendo un sapore unico grazie ai terreni fertili e alle acque di montagna. Le Patate della Sila IGP Agria, a pasta gialla, crescono in Calabria ad altitudini elevate, con semine tardive e ampie escursioni termiche che garantiscono gusto tipico e versatilità culinaria. Le Patate Bianche Kennebec, legate a tradizioni locali, si distinguono per il sapore autentico, ideale per purè, gnocchi e zuppe.

Mele Morgana

Morgana è una mela bicolore di grande eleganza, riconoscibile per il suo rosso intenso e naturale, impreziosito da delicate sfumature di giallo che ne esaltano l’aspetto raffinato. Di dimensioni medio-grandi, questa varietà si distingue per il suo perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, con un alto grado zuccherino che la rende particolarmente gradevole al palato. La sua consistenza croccante e la succosità invitante offrono un’esperienza di gusto unica, mentre il suo carattere rinfrescante la rende ideale come spuntino sano e pratico, perfetto anche da portare con sé per uno snack fuori casa

Noci di Sorrento

Le Noci di Sorrento Fior Fiore, provengono dalla zona tipica di produzione, dove le caratteristiche ambientali permettono uno sviluppo ideale delle piante le rendono inconfondibili. Il gheriglio, dal caratteristico colore chiaro, è tenero e croccante e dal sapore delicato e poco oleoso. Questa noci non subiscono alcun procedimento chimico, pertanto il colore più scuro e non uniforme del guscio è garanzia di naturalità ed integrità.Inoltre, grazie all'elevato apporto energetico, sono ideali per il consumo in situazioni in cui necessitano molte calorie, quali sforzi fisici prolungati e sport invernali. Oltre ad essere consumate come semplice frutto, trovano largo impiego in cucina nella preparazione di torte, insalate e sughi per pasta.